Nouvelle étape pour Chakaiclub !

Nous vous l’avions annoncé fin juillet, nous avons profité de l’été pour réfléchir à la mise en place de nouvelles offres sur Chakaiclub. Si vous n’avez pas encore eu connaissance de notre article, vous pouvez le consulter ici. Une page se tourne pour Chakaiclub et l’aventure va se poursuivre avec des offres plus adaptées, toujours dans […]

Chakaiclub : l’heure du bilan !

L’aventure Chakaiclub a débuté il y a plus d’un an, où nous avions révélé notre concept avant de proposer à la vente quelques mois plus tard notre première pochette, fin novembre 2012. Après cinq pochettes nous profitons de l’été pour dresser notre bilan et réfléchir à de nouvelles offres à vous proposer à la rentrée. Il y […]

Un livre collaboratif autour du thé ?

Chakaiclub, c’est une pochette de surprises autour du thé mais pas seulement. En effet, c’est aussi une communauté de tea-addicts. Notre but est de vous (nous) rassembler tous, autour des valeurs du thé, par les échanges de thé, par des rencontres physiques (les ateliers, à venir prochainement) et d’autres projets… Parmi ceux ci, nous vous proposons […]

Le Japon célèbre Hanami

« Hanami » 花見 signifie « regarder les fleurs » en japonais. Il s’agit d’une coutume traditionnelle japonaise permettant d’apprécier la beauté des fleurs et en particulier les cerisiers, que l’on appelle sakura. Cette coutume daterait de la période Nara (710-794) sous la forte influence chinoise de l’époque et notamment la dynastie Tang. On contemplait à l’époque les fleurs […]

Valérie Douniaux : « Ma rencontre avec le thé »

Chaque mois, nous aurons le plaisir de vous proposer une chronique de Valérie Douniaux, auteure du Guide des Thés du Japon. Dans cette première édition, elle nous raconte sa rencontre avec le thé. Mes premières rencontres avec le thé ont eu lieu par le biais de l’art, car il est indéniable que ces deux univers […]

[Recette] Galette des rois au thé

Après la bûche de Noël au thé, tous les gourmands attendaient ce dimanche avec impatience, pour avoir le plaisir de croquer dans la traditionnelle galette des rois ! Nous vous proposons notre recette, légèrement revisi-thé(e)… Le thé en cuisine est toujours une occasion de ravir nos papilles, redécouvrir notre boisson préférée d’une autre manière et tenter […]

[Recette] Buche de Noël au thé matcha et au chocolat

Pour Noël, nous retrouvons traditionnellement de la buche sur les tables pour le dessert. Et si on apportait une touche d’innovation dans cette tradition ? Nous vous proposons de réaliser une buche au thé matcha et à la mousse au chocolat. Ingrédients (pour une buche de 30 parts) Pour la mousse au chocolat : 500g de […]

Rencontre avec Véronique, collectionneuse d’étiquettes de sachets de thé

Vous avez pu découvrir Véronique et sa collection d’étiquettes de sachets de thé dans le magazine contenu dans la pochette de décembre. Nous vous proposons de lire son interview complète accompagnée de photos de sa collection. 1-Racontes-nous ton histoire avec le thé. Te souviens-tu de ta première tasse de thé ? Mon histoire avec le thé […]

[Recette] Calissons au thé

Noël approche. Les cadeaux au pied du sapin, les moments magiques en famille et… les gourmandises traditionnelles, faisant le bonheur des petits et des grands ! Nous vous proposons d’innover avec une recette de calissons au thé. Ingrédients pour 40 calissons : La pâte : 300g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 220g de melon confit […]

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