[Recette] Bowl cake au thé matcha, poires et pépites de chocolat

Vous le savez, j’aime tester les dernières recettes « tendance » et y ajouter ma petite touche théinée. Cette fois, c’est le bowl cake que je vous propose de découvrir. Mais c’est quoi au juste ? Une sorte de grand frère du mug cake, que l’on peut déguster au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. Simple et rapide à réaliser, il est également très sain. Vous voulez la recette ?

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pot de fromage blanc (100g)
  • 4 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de farine (je mets de la farine 1/2 complète)
  • 1 cuillère à café de thé matcha
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 poire
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir

Préparation :

Huilez légèrement un grand bol puis battez l’oeuf avec le sucre de canne et le sucre vanillé. Ajoutez le fromage blanc et mélangez. Incorporez la poudre d’amandes, la farine, le thé matcha et la levure. Mélangez encore puis épluchez la poire et coupez la en 4 quartiers. Ajoutez 3 quartiers dans le bol et mettez le quatrième de côté.

Faites cuire au micro-ondes pendant 3min à 750W. Testez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Prolongez éventuellement la cuisson 30secondes et ainsi de suite jusqu’à ce que ce soit cuit. Démoulez dans une assiette puis coupez le dernier quartier de poires en fines tranches, que vous ajoutez sur le bowl cake et autour.

bowl-cake-matcha-poires

Il ne vous reste plus qu’à déguster ! Bon appétit !

N’hésitez pas à faire un tour sur la boutique et notamment sur nos pochettes découverte de thé ;-)

6 Commentaires sur “[Recette] Bowl cake au thé matcha, poires et pépites de chocolat

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  2. Florianne says:

    Ouh que ça a l’air bon ! J’ai vu passer sur Instagram des photos de bowl cake mais je n’ai jamais testé. Cette recette a l’air parfaite, avec du matcha en plus ! Je pense que je viens de trouver quel sera mon goûter de ce dimanche, merci !

    • Alexandra
      Alexandra says:

      Bonjour Florianne,
      Merci pour votre enthousiasme ! Ravie que cette recette vous plaise ! Vous l’avez préparée hier finalement ?
      Bonne semaine !
      Alexandra

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    • Alexandra
      Alexandra says:

      Bonjour, je ne sais pas, le principe est de le faire rapidement au micro-ondes, je n’ai pas eu l’occasion de tester au four et je n’ai aucune idée du temps de cuisson nécessaire mais ça reste un gâteau assez classique donc je pense que ça doit pouvoir se faire :-) Tenez moi au courant si vous essayez !

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