Archives par catégorie: Podcast

Nous vous proposons notre podcast dédié au thé, « Un petit thé avec nous » pour vous emmener à la découverte ou redécouverte du thé, sans prise de tête et dans la bonne humeur ! Nous espérons que vous vous sentirez à l’aise dans notre petite bulle de thé. Installez-vous, la bouilloire chauffe, on vous prépare une petite tasse ;-)

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Un petit thé avec nous épisode #9 : les valeurs du thé et ma philosophie

Le thé n’est pas qu’une boisson qu’on avale. C’est beaucoup plus que ça. C’est un moment que l’on s’offre, une pause que l’on s’accorde, pleine de valeurs. Dans ce nouvel épisode de notre podcast « Un petit thé avec nous », je vous propose de parler des valeurs du thé et de ma philosophie, ce que représente […]

Un petit thé avec nous épisode #6 : la cuisine au thé

Avis aux gourmands ! L’épisode de podcast de la semaine est consacré à la cuisine au thé ! On vous explique les principes de base et on vous donne quelques pistes de recettes. N’hésitez pas à consulter la rubrique cuisine au thé du blog et notamment la recette testée par Bertrand : le smoothie bowl […]

Un petit thé avec nous épisode #5 : Bien préparer le thé – tous les critères à prendre en compte

Nous avons déjà un peu abordé la question de la préparation du thé au fil des épisodes précédents mais on voulait reprendre en détail chaque critère. En effet, pour bien préparer son thé, il suffit de connaître quelques astuces toutes simples : l’eau, le dosage, la température et le temps d’infusion et les accessoires.   […]

Un petit thé avec nous épisode #4 : les différents types de thé et leurs caractéristiques et quand les consommer ?

Dans les précédents épisodes du podcast, on a vu que le thé, quelle que soit sa couleur, provient d’une seule et même plante, le camellia sinensis. Aujourd’hui, on vous propose un petit focus sur chaque type de thé, ses caractéristiques, ses bienfaits, avec quelques conseils concernant leur moment de dégustation. J’espère que ce nouvel épisode […]

Un petit thé avec nous épisode #3 : les thés en sachets, en vrac, parfumés, aromatisés, nature : faisons le point !

L’épisode #3 de notre podcast thé est l’occasion de faire le point sur les différentes sortes de thés que l’on peut trouver dans le commerce : en sachets, en vrac, parfumés, aromatisés ou nature. On aborde les classiques thé au jasmin, earl grey et chai. On poursuit avec le thé en sachet, on revient sur […]

Un petit thé avec nous épisode #2 : qu’est ce que le thé ?

Bonjour bonjour :-) Après deux semaines sans podcast (le temps passe trop vite et nous a fait cruellement défaut, nous n’avons pas pu enregistrer et nous en sommes désolés !), Bertrand et moi vous proposons un nouvel épisode dans lequel on entre dans le vif du sujet en répondant à la question « C’est quoi le […]

Un petit thé avec nous épisode #1 : conseils et astuces pour bien préparer son thé

Bertrand et moi sommes ravis de vous proposer un nouvel épisode de podcast ! Cette semaine « Un petit thé avec nous » fait le point pour vous aider à bien préparer votre thé ! Après une brève introduction concernant les différentes couleurs de thé, on vous explique comment bien préparer votre thé, que ce soit du […]

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