Quel prix pour un gâteau de mariage ? Différents scénarios

Le gâteau de mariage est l’un des moments les plus attendus d’une réception (on vous voit les gourmands qui font semblant de rester digne). Mais combien faut-il prévoir pour régaler ses invités sans faire fondre son budget comme une chantilly en plein soleil ? Voici une vue d’ensemble pour y voir plus clair.

Combien coûte un gâteau de mariage ?

La fourchette est large : entre 2 € et 15 € la part. Pour un mariage de 70 à 100 personnes, comptez entre 300 € et 700 € pour un gâteau classique, et jusqu’à plus de 1000 € pour un wedding cake haut de gamme avec des décorations très ouvragées comme sur le lien partagé.

Plusieurs facteurs influencent ce prix : type de gâteau, taille, personnalisation, complexité de la décoration, livraison, notoriété du pâtissier…

Quels types de gâteaux peut-on commander ?

On distingue plusieurs styles selon les goûts et les traditions :

• la pièce montée de choux, appelée aussi croquembouche, typique des mariages français
• le wedding cake à l’américaine, gâteau à étages recouvert de pâte à sucre, très visuel
• les entremets ou layer cakes à la française : fraisier, opéra, biscuit moelleux fourrés
• le naked cake, plus rustique et champêtre, sans pâte à sucre
• des gâteaux personnalisés (formes, couleurs, figurines, thème)

Il est aussi possible de prévoir une version moins onéreuses pour les enfants, ou de proposer des cupcakes, mignardises ou macarons à côté.

Comment calculer le nombre de parts ?

Une part de gâteau de mariage est plus petite que celle d’un anniversaire. Elle mesure en moyenne 2,5 x 5 cm, pour un poids de 100 à 120 g.

Un gâteau de 10 cm de hauteur permet d’en tirer plus de portions.
Un gâteau trop petit, c’est la panique au moment du service. Trop grand, c’est le risque de finir avec des restes pour dix jours – sauf si vous adorez le cake au petit-déjeuner !

Quel est le prix moyen selon le style de gâteau ?

Voici quelques exemples concrets pour vous situer :

Les options qui peuvent faire grimper le tarif

• modelages en pâte à sucre : à partir de 15 € l’unité
• étages factices : dès 15 € selon la taille
• livraison et installation : parfois plusieurs centaines d’euros
• arche florale, éléments suspendus, pièce centrale : sur devis

Quels prestataires contacter pour commander ?

Le choix du prestataire influencera fortement la qualité et le tarif :

• un pâtissier traditionnel proposera souvent des entremets ou des pièces montées classiques
• un cake designer créera un wedding cake personnalisé et visuellement impactant
• certaines grandes surfaces ou traiteurs de réception ont aussi des offres préformatées

Dans tous les cas, il est vivement recommandé de demander un devis dès que la date du mariage est fixée.

Commander un gâteau : les bonnes pratiques

Il faut compter 6 mois d’anticipation pour les gâteaux haut de gamme.

Pensez à bien préciser le nombre d’invités, les goûts souhaités (vanille, fruits rouges, chocolat…), les allergies, et la thématique décorative.

Si votre budget est limité, optez pour un naked cake ou une pièce montée sobre avec des fruits frais, qui combine esthétique et goût sans faire flamber la note.

Quel goût choisir pour plaire au plus grand nombre ?

Les saveurs classiques restent les plus populaires : vanille-framboise, citron-meringué, chocolat, fruits exotiques.

Mais il est tout à fait possible d’alterner les parfums entre les étages, ou de proposer un assortiment de cupcakes ou mignardises pour satisfaire toutes les papilles.

Récapitulatif des prix par options