Archives par tags: thé

[Recette] Macarons à la vanille et au thé

Toujours dans l’idée de vous proposer des recettes abordables de cuisine au thé, un autre classique décliné avec les feuilles de notre boisson favorite : les macarons. Ingrédients (pour une trentaine de coques) : 110g de poudre d’amande 225g de sucre glace 4 blancs d’œufs 50g de sucre 1 gousse de vanille Préchauffez votre four […]

[Abonnement Septembre] Souffle de douceur

L’abonnement du mois de septembre a une saveur particulière. Une douce saveur. Celle d’une sélection réalisée avec des amoureux du thé, la «TeamChakaiLabo». Souvenez-vous, il y a quelques semaines, on vous proposait de participer à l’élaboration de l’abonnement de la rentrée. Célina, Cléo, Elsa, Emilie et Yoann, abonnés ou clients fidèles, ont ainsi choisi les mélanges de cette […]

[Des histoires de thé] Légendes autour du thé…

Le thé, boisson millénaire, est très lié aux mythes et légendes. Deux d’entre elles sont souvent racontées pour conter les origines du thé. Les connaissez-vous ? Selon la légende chinoise, l’empereur Shennong, buvait de l’eau uniquement bouillie. Un jour de l’an 2737 avant J.-C., alors qu’il prenait du repos à l’ombre d’un théier sauvage, une […]

Quelques chiffres sur la production et la consommation de thé

Aujourd’hui je vous propose quelques chiffres concernant la production mondiale de thé et sa consommation en France. Production mondiale de thé en 2010 La consommation mondiale de thé a augmenté de 60% entre 1993 et 2010. 25000 tasses sont bues chaque seconde dans le monde. Voyons l’état de la consommation de thé en France…   […]

Comment conserver votre thé ?

Le thé ne fait pas bon ménage avec la lumière, l’humidité et les odeurs. Voici quelques astuces pour préserver la fraîcheur et les arômes de vos thés favoris : Gardez votre thé dans un endroit frais et sec. Les grands crus de thés verts peuvent être conservés au réfrigérateur (en veillant à les mettre dans une boîte hermétique […]

La cuisine au thé

Tout au long du mois d’août, nous avons mis à l’honneur la cuisine au thé dans notre abonnement. Vous avez déjà préparé des recettes à base de thé ? Et si vous vous lanciez ? Notre credo : des recettes très simples pour se faire plaisir et redécouvrir notre boisson préférée ! La cuisine au […]

[Recette] Cocktail au thé

Profitez de l’été pour redécouvrir le thé en version froide et associée à des fruits pour de bons cocktails maison qui raviront vos convives et vos papilles ! Préparation : 10 minutes (hors temps d’infusion du thé glacé) Ingrédients : 2 nectarines 4 abricots 30cl de thé (nous avons choisi Summertime de l’abonnement du mois […]

Un bracelet thé pour Chakaiclub

Chez Chakaiclub, on aime le thé sous toute ses formes ! On voyait depuis longtemps circuler sur le net bon nombre de bagues et autres bijoux autour du thé. Pas vraiment notre tasse de thé car trop peu discrets. Afficher sa passion du thé oui mais pas façon sapin de Noël ;o) Lors de la […]

[Recette] Sablés au thé

J’aime particulièrement tester des recettes à base de thé. Parmi elles, des classiques, comme les sablés au thé. Vous voulez la recette ? Préparation : 10 min (+2 heures de repos au réfrigérateur) + 15 minutes pour réaliser les sablés puis 10-12 min pour la cuisson. Ingrédients : 250g de beurre en pommade 180g de sucre semoule […]

Abonnement de juin : Le pouvoir des fleurs

En mai, on vous proposait de vivre la Dolce vità. Au mois de juin, on change de cap et on donne le pouvoir… aux fleurs ! Nous avons imaginé un thème autour des thés fleuris. Très honnêtement, je n’ai jamais été très férue de thés fleuris, leur préférant les thés fruités ou gourmands. Préparer ce […]